牛飼いの修行 行き始めました。

新年　明けましてお目出度うございます。

新潟は、大晦日から又、雪でホワイト正月を迎えています。

いつまでも、牛飼いの修行に出れないでいたので、１２月２１日に、バイト先から暇を貰い、その夜から、牧場へ通わせてもらっています。（ビニール張りのバイトも、ど～しても来てくれってときは、行っています。）

　
　成牛が４０頭と、仔牛が１０頭くらいいて、オヤジさんと、おかみさんの二人で酪農を営んでいるところです。

　朝　５時半から１０時頃までと、夕方　４時から７時半頃までの作業で、清掃や、エサやり、糞カキなどをして、搾乳器を乳にセットしたりもしています。　　

自分、あんまり物覚えがイイ方ではないんですが、オジサンもおかみさんもイイ人なので、なんとか務まっています。

　この間、仔牛が生まれたので、初乳の超～濃～ぃヤツで、おぼろ豆腐チックな乳腐を作ってくれて、オヤジさんが、「これ喰ったら、明日　ビンビンだゼ！」とかって言って、出してくれました。　醤油かけて喰います。

これ、山手の猟師が熊の手　喰えたり、コンビニの店員が、消費期限切れた弁当もらって来れるみたいに、酪農家だけの特権です。



　　猫とか犬も何匹もいて、可愛がられています。　子猫もなついていて、牛の下とか牧草の上とか、その辺でゴロゴロしています。寒くなると、犬のタライ桶に侵入して暖まってます。ウチの猫より数段可愛いです。　　　



　そんなカンジで、結構　楽しく修行させてもらっています。